Diéta pre urtikáriu u dospelých: čo môžete jesť a čo nie

Urtikária je stav charakterizovaný opuchnutými, červenkastými jazvami, ktoré sa náhle objavia na povrchu kože pacienta. Toto ochorenie spôsobuje svrbenie a nepohodlie, ale zvyčajne nemá žiadne dlhodobé účinky na zdravie.

Alergické reakcie na lieky a jedlo zvyčajne spôsobujú urtikáriu. Napätie a vírusové infekcie tiež často prispievajú k jeho výskytu. Aj keď diéta pre urtikáriu u dospelých sama o sebe nemôže vyliečiť ochorenie, jesť určité potraviny a odstrániť iné z diéty môže znížiť závažnosť a frekvenciu prepuknutia a urýchľuje zotavenie.

Diéta pre urtikáriu pre dospelých musí zahŕňať potraviny bohaté na vitamín B-5. Tento vitamín podporuje tvorbu protilátok imunitným systémom a je dôležitou zložkou koenzýmu A, ktorý je nevyhnutný pre metabolizmus sacharidov a tukov.

Keď urticaria je najlepšie jesť domáce jedlo, v malých porciách, ale často, aby sa zabránilo pocitu hladu a nie prejedať. Ďalším tipom je použiť parník alebo jesť dusené potraviny.

Užitočné produkty

Ľanové semienko. Linum Usitatissimum, čo znamená „najužitočnejší“, je botanický názov pre ľanové semeno a vhodný opis tejto malej živnej elektrárne. Tento produkt, rovnako ako ľanový olej, patria medzi najlepšie rastlinné zdroje omega-3 mastných kyselín, veľmi užitočné pri chronickej urtikárii. Ľanové semeno sa tiež používa na liečbu a prevenciu mnohých bežných ochorení, vrátane rakoviny, zápchy, srdcových ochorení a bolesti kĺbov.

Púpava listy obsahujú veľa živín, ktoré pomáhajú telu bojovať proti alergickej urtikárii. Púpava listy sú jedným z najlepších zdrojov beta-karotén, vitamín C a vitamín E. Čerstvé púpava môže byť použitý v šalátoch, alebo bylinný čaj z neho. Avšak, nie každý môže zvyknúť na silnú arómu listov tejto rastliny.

Kurkuma sa používa v ayurvédskej a čínskej medicíne po stáročia vďaka svojmu priaznivému účinku na širokú škálu chorôb a stavov. Má silné protizápalové vlastnosti, preto musí nutne ísť na diétu s urtikáriou u dospelých a detí. Kurkuma môže byť použitá na ochutenie rýb, mäsa, ryže, zeleniny a cestovín.

Od staroveku slúžil cesnak ľuďom ako liek pre širokú škálu chorôb a ochorení a nedávne štúdie ukázali, že je to účinný prostriedok na zníženie rizika vzniku rakoviny a udržanie zdravia srdca. Cesnak môže tiež pomôcť priniesť úľavu od symptómov urtikárie, pretože má schopnosť inhibovať aktivitu určitých enzýmov, ktoré sú potrebné na produkciu zápalových látok. Okrem toho, cesnak - najmä čerstvý surový cesnak - je dobrým zdrojom výživy vitamínu C a selénu.

Jablko. Hovorí sa, že jedno jablko denne nahrádza lekára a dokonca aj jablká môžu inhibovať rozvoj urtikárie a iných alergických reakcií. Tieto plody obsahujú bioflavonoid quercetín, ktorý môže chrániť pred alergickými reakciami, vrátane zníženia príznakov spojených s urtikáriou. Kvercetín stabilizuje žírne bunky obsahujúce histamín. Jablká môžu byť zahrnuté do menu ako súčasť ovocného šalátu alebo jesť ako občerstvenie.

Ančovičky. Tieto ryby majú vysoký obsah selénu. Okrem toho sú ančovičky vynikajúcim zdrojom protizápalových omega-3 mastných kyselín, ktoré znižujú alergické reakcie, ako je urtikária. Okrem toho, v porovnaní s mnohými inými druhmi rýb, ančovičky obsahujú veľmi málo ortuti (škodlivý ťažký kov).

Horčica je zdrojom antioxidantov a živín a je jedným z najlepších produktov urtikárie. Je to jeden z najlepších zdrojov beta karoténu, vitamínu C a vitamínu E.

Zakázané výrobky

Ktorým potravinám sa má vyhnúť pri diéte pre urtikáriu u dospelých: t

  • Potraviny s prirodzene vysokým obsahom histamínu. Medzi ne patria: syr, červené víno, údené mäso, kivi, hruška, banány, kyslá kapusta a uhorky.
  • Výrobky s umelými potravinárskymi farbivami, najmä tartrazínom.
  • Výrobky s benzoátmi vrátane potravinových zdrojov kyseliny benzoovej a benzoanu sodného.
  • Produkty s glutamátom sodným.
  • Výrobky, ktoré podporujú uvoľňovanie histamínu - alkoholu, čokolády, mäkkýšov, kakaa, vaječného bielka, pšenice, bravčovej pečene.

Čo môžete jesť s urtikáriou v akútnych a chronických formách

Príroda poskytla ľuďom širokú škálu produktov, ktoré majú antihistaminikum, protizápalové, hypoalergénne účinky.

Tu je to, čo môžete jesť s urtikáriou na zníženie svrbenia a zápalu kože. Nasledujúce recepty sa nachádzajú na špecializovaných fórach o urtikárii a sú vhodné pre dospelých aj deti.

Pri používaní potravy ako domáceho prostriedku na liečbu urtikárie je dôležité mať na pamäti, že aj tie výrobky, ktoré sa považujú za hypoalergénne, môžu u niektorých ľudí vyvolať alergickú reakciu.

Ak nie ste alergický na prepeličie vajcia, táto omeleta je vynikajúcim prírodným prostriedkom na liečbu urtikárie. Cibuľa, najmä červená cibuľa, ako aj kapary (môžu byť nahradené čerstvými olivami) patria medzi najlepšie prírodné zdroje quercetínu, bioflavonoidu, ktorý znižuje alergické príznaky. Miska s týmito produktmi navyše dodáva telu veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalové vlastnosti.

zloženie:

  • 4 prepeličie vajcia;
  • 1 červená cibuľa, nasekaná;
  • 3 lyžičky kapary (alebo čerstvé olivy);
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja;
  • 1 1/2 lyžice vody;
  • 1/4 lyžičky soli.

recept:

Cibuľu smažíme v olivovom oleji až do zlatohnedej. Beat vajcia, voda a soľ spolu v malej miske. Pridajte kapary do zmesi a nalejte cibuľu. Potom smažte až do varenia omelety.

Tento recept na polievku kombinuje repu a mrkvu, aby sa zbavili príznakov urtikárie. Repa má protizápalové vlastnosti, zatiaľ čo mrkva je zdrojom antioxidantov. Zázvor, tiež prítomný v tomto recepte, má silné protizápalové vlastnosti a pomáha zmierniť alergické reakcie.

zloženie:

  • 3 malé repy, olúpané a kockované;
  • 1 polievková lyžica repkového oleja;
  • 2 lyžice nakrájanej cibule;
  • 400 g. mrkva na kocky;
  • polievková lyžica čerstvého zázvoru mletého v cesnakovej hlave;
  • strúčik cesnaku rozdrvený v cesnakovom drviči;
  • 1,4 litra zeleninového vývaru.

recept:

Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Cibuľu smažte až do zlatohnedej farby. Pridajte zázvor a cesnak a varte 2 minúty za občasného miešania.

Pridajte repu, mrkvu a vývar a varte na miernom ohni, kým nie sú repa a mrkva mäkké.

Tu je to, čo môžete jesť s urtikáriou, ktorá sa ešte nestala chronickou, aby sa minimalizovali symptómy a zabránilo sa opakovaniu ochorenia:

  • Petržlen.
  • Mladé žihľavy. Po dôkladnom umytí sa môže pridať do polievok a boršč. Aj s mladými žihľavami si môžete pripraviť čaj, na to ho musíte naplniť vodou a variť, kým sa voda nezmení na zelenú. Potom vyberte žihľavy z vody a pite čaj ako obvykle.
  • Cesnak.
  • Červená cibuľa.

Čo môžete jesť s urtikáriou, ktorá sa už stala chronickou:

  • Čerstvá zelenina a zeleninové šaláty (s výnimkou baklažánu a paradajok), ochutené kukuričným alebo svetlicovým olejom - zdroje omega-6 mastných kyselín.
  • Jablká.
  • Banány.
  • Hruška a iné nekyslé ovocie.
  • Obr.
  • Nízkotučné ryby, varené kurča a hovädzie mäso.

Eliminačná výživa pre urtikáriu u dospelých

Ľudia trpiaci urtikáriou, najmä chronickou urtikáriou, sú často alergickí na určité potraviny alebo látky v potravinách, ktoré spôsobujú symptómy ochorenia. Čo spôsobuje urtikáriu u jednej osoby, nemôže spôsobiť rovnakú reakciu u inej osoby. Môžete však poukázať na niektoré potraviny, u ktorých je vyššia pravdepodobnosť vzniku alergických reakcií vedúcich k urtikárii.

Medzi tieto produkty patria: kuracie vajcia, mliečne výrobky, mäso, čokoláda, alkoholické nápoje, citrusové plody, mäkkýše, kôrovce, pšenica a orechy. Preto pri správnej výžive pre urtikáriu u dospelých a detí sú tieto výrobky z ponuky vylúčené.

Medzi ďalšie bežné alergény u ľudí s urtikáriou patria určité potravinové doplnky a konzervačné látky, ako sú benzoáty, tartrazín a sulfity.

Benzoáty - antimikrobiálne konzervačné látky, ktoré sa používajú v rôznych výrobkoch, najmä v nealkoholických nápojoch.

Tartrazín je umelé potravinárske farbivo, ktoré sa používa v mnohých spracovaných potravinách v rôznych pomeroch. Potraviny, ktoré môžu obsahovať tartrazín, zahŕňajú sladkosti, cukrovinky, nealkoholické nápoje, zeleninu v konzervách, obilniny, hranolky, instantné polievky a omáčky, niektoré cestoviny, syry a maslo.

Sulfity sa používajú ako konzervačné látky v mnohých balených potravinách a alkohole.

Odborníci niekedy odporúčajú, aby pacienti s chronickou urtikáriou vyskúšali tzv. „Výnimočnú diétu“ alebo diétnu diétu, aby sa zistilo, ktoré produkty a látky môžu prispieť k výskytu príznakov urtikárie. Táto diéta zahŕňa odmietnutie všetkých potravín a látok, ktoré môžu spôsobiť príznaky urtikárie. Zároveň vylučovacia výživa urtikárie u dospelých a detí netrvá príliš dlho - dva až štyri týždne. Ak po tomto období príznaky zmizli alebo sa výrazne zlepšili, podozrivé produkty alergénov sa môžu znovu zaviesť do diéty, ale len jeden čas po určitú dobu (jeho pacientka o nej individuálne diskutuje s lekárom).

Počas tejto fázy pacient niekoľkokrát denne konzumuje „podozrivé“ jedlo a potom sa niekoľko dní vracia na vylučovaciu diétu. Ak sa príznaky urtikárie zhoršili v dňoch, keď bol určitý produkt prítomný na jedálnom lístku, potom sa zistil alergén.

Eliminácia diéta je jedným z najlepších spôsobov, ako zabrániť opakovaniu urtikárie. A ak vopred viete, že dospelý alebo dieťa bude musieť mať spúšťací liek, profylaktická dávka antihistaminika môže zabrániť alebo minimalizovať príznaky urtikárie.

Ďalšou metódou prevencie urtikárie je vyhnúť sa produktom, ktoré môžu viesť k nepríjemným symptómom.

Tí, ktorí nedávno utrpeli úľ, by sa mali vyvarovať kúpeľov a iných miest s vysokou vlhkosťou a nemali by nosiť tesné oblečenie, aby nevyvolali nové vypuknutie choroby. Silná urtikária je bez správnej liečby potenciálne veľmi nebezpečná, pretože môže viesť k angioedému, ktorý zabraňuje dýchaniu.

http://med88.ru/allergija/krapivnica/dieta-u-vzroslyh/

Čo môžete jesť v urtikárii?

Urtikária je ochorenie kože, ktoré sa vyznačuje výskytom intenzívne svrbiacich červených pľuzgierikov pripomínajúcich popáleniny žihľavy. Strava pri nástupe urtikárie je neoddeliteľnou súčasťou liečebného procesu tejto patológie.

Zásady výživy

Ak sa u pacienta odporúča diéta u urtikárie u dospelých, očakáva sa, že bude dodržiavať tieto všeobecné pravidlá:

  1. Zodpovedný za vedenie denníka o potravinách. To znamená, že do nej vstúpia všetky potraviny, ktoré sa konzumujú počas dňa, ich množstvo a ako na ne reagovalo telo.
  2. Vzhľadom na zoznam povolených produktov vytvorte pestré, vyvážené menu.
  3. Odmietnite pouličné jedlo a potraviny. Jedzte hlavne to, čo sa varí doma.
  4. Postupujte podľa správneho pitného režimu. Počas dňa vypite najmenej 1,5-2 litrov čistej vody bez plynov.
  5. Vyhnite sa prejedaniu. Jedlá by mali byť zlomkové, ale časté. Optimálne jesť 4-5 krát denne v pravidelných intervaloch.
  6. Prioritné metódy varenia by mali byť: dusenie, pečenie, dusenie. Vyprážané, údené a marinované potraviny by sa mali zlikvidovať.

Existujú 2 druhy diét: eliminácia (vylúčenie alergénu spôsobujúceho príčinu) a základné (nešpecifické). Dôvodom je skutočnosť, že reakcia vo forme urtikárie môže byť spôsobená nielen potravinovými alergiami, ale aj inými formami: studenou, dermografickou, aqua, cholinergnou. A v niektorých prípadoch identifikovať príčinu urtikárie a zlyháva.

V období exacerbácie, bez ohľadu na typ a vznik urtikárie, by sa mala dodržiavať diéta. Aj keď diéta nevylučuje primárny alergén, ale pomáha zlepšiť stav pacienta, chráni pred závažnými anafylaktickými stavmi a podporuje rýchlejšie zotavenie.

Vlastnosti stravy s urtikáriou u detí

Diéta pre urtikáriu u detí má svoje vlastné charakteristiky len u pediatrických pacientov do jedného a pol roka. Keď prejavy choroby z ich stravy vylučujú doplnkové potraviny, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobili autoimunitnú reakciu organizmu. V období exacerbácie je potrebné odmietnuť zavedenie nových produktov do detskej stravy, aj keď sú umiestnené ako hypoalergénne.

U detí sa často vyskytuje alergická reakcia vo forme urtikárie na pozadí skutočnosti, že rodičia sa snažia preniesť jedného ročného alebo polročného dieťaťa na jedlo zo spoločného stola. Ak telo dieťaťa reagovalo s vyrážkou na koži, potom sa môžete pokúsiť vrátiť sa k obvyklej strave bez doplnkových potravín (dojčenská výživa alebo materské mlieko).

Ak je dieťa už viac ako jeden a pol roka, potom, keď dôjde k urtikárii, mal by dodržiavať rovnaké obmedzenia ako dospelí. V takýchto prípadoch sa najčastejšie predpisuje hypoalergénna diéta. Táto diéta by sa mala dodržiavať najmenej 3-4 týždne alebo až do úplného zmiznutia hlavných príznakov urtikárie.

Keď sa stav pacienta úplne vráti do normálu, postupne (v malých porciách) sa vrátia do stravy, ktoré boli dočasne obmedzené. Toto sa však môže uskutočniť za predpokladu, že exacerbácia ochorenia nevznikne zo spotrebovaného produktu.

Obsahuje stravu s akútnou a chronickou urtikáriou

Výživa výživy je zvolená na základe formy akútnej alebo chronickej urtikárie. V prvom prípade sa reakcia zvyčajne vyskytuje po kontakte s čírym alergénom. Takáto patologická epizóda zvyčajne prechádza do 3-5 dní. Chronickú formu ochorenia možno pociťovať celé roky. Okrem toho nie je vždy výskyt urtikárie spojený s alergiami.

Akútna forma

Výskyt akútnej urtikárie sa najčastejšie spája s používaním potravy, najmä tej, ktorá je bohatá na všetky druhy konzervačných látok a farbív. Napriek tomu, že reakcia kože na určitú potravinu nie je v prírode imunná, ale jej vonkajšie prejavy sú veľmi podobné alergiám.

A hoci niektorí alergici, imunológovia túto patológiu nazývajú "pseudoalergiou", ale dodržiavanie hypoalergénnej diéty pre akútnu urtikáriu u dospelých je tiež jedným z hlavných terapeutických opatrení.

V akútnej urtikárii je diéta veľmi podobná celkovej hypoalergénnej, ale má niektoré zvláštnosti:

  1. V prvých 24-48 hodinách sa odporúča úplne sa zdržať jedenia.
  2. Po 2 dňoch sa po tepelnom spracovaní a nízkotučných mliečnych výrobkoch smie používať iba zelenina a ovocie. Prednosť by mala byť venovaná zelenej a bielej zelenine a tiež musíte monitorovať veľkosť porcií - mali by byť malé.
  3. Štvrtý deň je možné postupne zavádzať varené mäso nízkotučných odrôd do stravy.
  4. Ďalšia fáza zahŕňa rozšírenie stravy s celozrnným chlebom a čerstvými šťavami. Výnimkou je biely chlieb a balené ovocné šťavy.
  5. Po ďalších 1-2 dňoch, môžete začať vstupovať do potravín čerstvé ovocie, kompóty, želé.

Liečba akútnej urtikárie vyžaduje monitorovanie množstva spotrebovanej tekutiny. Denná sadzba - 1,5-2 litrov čistej pitnej vody.

Chronická forma

Mnohí alergici trvajú na tom, že chronické kožné ochorenia, ako je urtikária, sa vyskytujú na pozadí porúch tráviaceho traktu a hepatobiliárnej oblasti (pečeň, žlčník). Kožné reakcie sa často vyskytujú na pozadí exacerbácie ochorení týchto orgánov.

V tejto forme ochorenia sa často predpisuje terapeutická strava č. Zahŕňa obmedzenia pri používaní tukových potravín a soli. Okrem toho by mal byť prispôsobený potrebám alergií, aby nevyvolával produkciu veľkého množstva histamínu na pozadí navrhovanej výživy.

Čo môžete jesť v urtikárii?

Jedlá v urtikárii počas obdobia liečby nie sú veľmi rozdielne, ale ľudia nebudú mať hlad. Lekári odporúčajú diétu týchto produktov:

  • odrody chudého mäsa (kuracie mäso, morka, králik);
  • zelená alebo biela zelenina (zemiaky, kapusta, cuketa);
  • plody svetlých odtieňov (jablká, hrušky, žltá čerešňa);
  • obilniny (pohánka, ryža, proso);
  • cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice;
  • otrubový chlieb alebo celé zrná;
  • rastlinné oleje (slnečnica, kukurica, olivy);
  • suché sušienky;
  • výrobky z kyslého mlieka (kefír, fermentované mlieko, prírodný jogurt, nízkotučný tvaroh);
  • zelený čaj.

Ak sa stav pacienta stabilizuje, potom sa každé 2 - 3 dni môžu do stravy pridávať nové potraviny. Naraz najviac jeden výrobok a zároveň by ste mali počúvať svoje telo, hodnotiť jeho reakciu. Je vhodné začať s rozširovaním stravy s pomarančovou zeleninou (tekvica alebo mrkva) a varenými rybami s nízkym obsahom tuku.

Obzvlášť prísne obmedzenia by sa mali dodržiavať do 2-3 týždňov od momentu krízy. Šetrnejšia diéta bude musieť dodržiavať najmenej 1,5 mesiaca.

Čo nemôže jesť?

V súlade s hypoalergénnou diétou s urtikáriou je potrebné vylúčiť takéto výrobky zo stravy:

  • čerstvá zelenina, ovocie a bobule, natreté v jasných farbách (paprika, paradajky, citrusové plody, jahody, granátové jablko, melón);
  • med, kakao, čokoláda, cukrovinky;
  • uhorky, koreniny;
  • mastné, vyprážané potraviny;
  • plnotučné mlieko a kyslá smotana v čistej forme (povolené na varenie);
  • ryby a kaviár;
  • polotovary, salámy, konzervované potraviny;
  • vajcia, huby;
  • orechy, semená;
  • sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým, káva, alkohol.

Ak je urtikária vyvolaná tepelným faktorom (príliš vysoké alebo príliš nízke teploty), potom je potrebné vylúčiť (minimalizovať) použitie soli.

Približné menu

Povolené výrobky môžu byť kombinované rôznymi spôsobmi a v dôsledku toho môžu 3 hlavné jedlá pozostávať z takéhoto menu pre urtikáriu u dospelých:

  1. Možnosti ranného jedla. Kaša z jednej z povolených obilnín, 100 gramov nízkotučného tvarohu a pohár zeleného čaju. Alebo môžete jesť 2 pečené jablká s tvarohom a vypiť 200 ml slabého zeleného čaju. Ďalšou možnosťou je kúsok vareného mäsa, zeleninový šalát, pohár zeleného čaju alebo jablkový džús.
  2. Možnosti obeda. Časť zeleninovej polievky, 150 g zemiakovej kaše, kapustového šalátu a pohára zeleného čaju. Alebo môžete na obed konzumovať porciu polievky s 2 karbonátky, 150 g zapekanej zeleniny, 200 ml mrkvovej jablkovej šťavy. Ďalšou možnosťou na obed je porcia hráškovej polievky, 150 g dusenej zeleniny s 2 dusenými mäsovými guľkami, ako aj 200 ml sušeného ovocného kompótu.
  3. Možnosti večere. Tvaroh alebo zemiakový kastról. Okrem toho sa na večeru môže pacient rozmaznávať pečenou zeleninou, plnou ryžou alebo cestovinami so syrovou omáčkou.

Na občerstvenie medzi hlavnými jedlami môžete použiť nízkotučný kefír, čistý jogurt bez prísad alebo syrový tvaroh.

Ak sa chcete zbaviť príznakov urtikárie, pacient musí nielen užívať lieky predpísané lekárom, ale aj prísne dodržiavať diétnu diétu. S úsilím v tomto smere sa môže spoľahnúť na rýchle uzdravenie.

Možné následky a prevencia výskytu patológie

Ak sa urtikária vyskytla na pozadí alergickej reakcie, môže to výrazne ovplyvniť celkový zdravotný stav pacienta. Ak ju necháte ísť sama od seba a neriadite sa diétou odporúčanou pri urtikárii, potom sa môžu vyskytnúť anafylaktické reakcie, ktoré sú plné smrti.

Chráňte sa pred výskytom urtikárie, ak sa budete riadiť týmito odporúčaniami:

  • vyhnúť sa všetkým druhom kontaktu s alergénmi;
  • z času na čas je potrebné vykonávať liečebné cykly, ktoré zabraňujú alebo znižujú alergické reakcie;
  • pravidelne dodržiavať jednu z možností pre diétne stravovacie tabuľky číslo 5;
  • čas na liečbu ochorení gastrointestinálneho traktu a hepatobiliárnej oblasti;
  • zistiť, ako poskytnúť prvú pomoc pri akútnej urtikárii vyskytujúcej sa u komplikovanej alergickej zložky;
  • pravidelne posilňovať imunitu pri využívaní čerstvého ovocia a zeleniny av offseason farmaceutických komplexoch vitamínov a minerálov;
  • zlé návyky (fajčenie a zneužívanie alkoholu).

Pri pozorovaní diéty predpísanej na pozadí objavenej urtikárie by človek nemal očakávať, že výsledok príde okamžite. Trvalé zlepšenie je spravidla pozorované od 4. dňa liečby. Ako dlho bude trvať dodržanie diétnych princípov výživy, sa rozhodne individuálne v každom konkrétnom klinickom prípade.

Diétna terapia je dôležitou súčasťou liečby urtikárie. Aby ste si vybrali najvhodnejšiu diétu, mali by ste vyhľadať pomoc od alergológa a gastroenterológa. A tak, že výsledok nebude trvať dlho čakať, mali by ste sa riadiť odporúčaniami, ktoré títo špecialisti dajú.

http://allergik.info/zabolevaniya/krapivnitsa/dieta-pri-krapivnitse.html

Čo môžete jesť s urtikáriou u dospelých

Urtikária je dermatologické ochorenie alergického pôvodu, ktoré sa prejavuje vyrážkou po celom tele. Bez ohľadu na typ dráždivosti a príčiny alergie je vždy predpísaná diéta pre dospelých s úľami, pretože je neoddeliteľnou súčasťou liečby. Okrem toho, ako vyplýva z klinickej praxe, potrava sa stáva najčastejšou príčinou akútnej urtikárie. Preto je dodržiavanie hypoalergénnej diéty tiež považované za dôležitú podmienku pre zotavenie a ďalšiu prevenciu ochorenia.

Pravidlá hypoalergénnej výživy

Alergická urtikária môže mať rôzne príčiny a môže byť akútna alebo chronická. V každom prípade najlepšou možnosťou pre pomoc budú hypoalergénne potraviny. Jeho základné pravidlá sú nasledovné: t

  • jesť iba domáce jedlo;
  • zvýšiť množstvo vypitej vody denne na 1,5-2 litrov;
  • jesť jedlo v malých porciách bez prejedania;
  • príprava jedál varením, varením v pare alebo grilovaním;
  • uchovávať potravinový denník a pridávať k nemu mená a množstvo jedených potravín, ako aj reakciu tela na ne;
  • vytvorte pestrú ponuku schválených výrobkov.

Podstatou hypoalergénnej diéty pre všetky typy urtikárie je úplne odstrániť alergén zo stravy, ktorý spôsobil vyrážku, ako aj všeobecne všetky produkty, ktoré môžu spôsobiť alergické reakcie.

Zakázané výrobky

Keď urtikária nesmie používať množstvo produktov, ktoré sa vyznačujú zvýšenou alergenicitou. Patrí medzi ne:

  • údené mäso, nakladaná zelenina, uhorky;
  • vyprážané, korenené jedlá;
  • koreniny, všetky skladovacie omáčky;
  • salámy;
  • polotovary;
  • mäsové výrobky;
  • ryby, morské plody;
  • huby;
  • bujóny z mäsa, rýb, húb;
  • vajec;
  • mlieko;
  • biely chlieb;
  • ostré syry;
  • margarín, kombinácie a iné oleje na varenie;
  • med, orechy;
  • zelenina - bulharské korenie, paradajky, reďkovky a reďkovky, zeler, špenát, šťovík;
  • ovocie - citrusové plody, granátové jablko, ananás, hrozno, jahody, maliny, čierne ríbezle, melón, melón, kivi, tomel, marhule, broskyne;
  • sladkosti - sladkosti, čokoláda, marshmallows, koláče, priemyselné koláče;
  • nápoje - ochutená sóda, káva, kakao, alkohol.

Okrem toho by sa tento zoznam mal pridať k výrobkom, ktoré sú idiosynkrasy alebo alergie. Okrem pevných zákazov sa odporúča obmedziť používanie soli, masla, smotany, kyslej smotany a krupice v potrave.

Povolené výrobky

Zoznam výrobkov, ktoré je možné konzumovať, nie je príliš dlhý, ale dosť rôznorodý a umožňuje vám urobiť chutné menu. Zoznam obsahuje:

  • zelenina bielej a zelenej farby - zemiaky, cibuľa, cuketa, všetky druhy kapusty, uhorky, šalát, zelené a hrášok;
  • ovocie, bobule so svetlou farbou - jablká, hrušky, čerešne, biele ríbezle;
  • odrody chudého mäsa - teľacie mäso, králik, chudá hydina;
  • obilniny - pohánka, ryža, jačmeň, ovsené vločky, proso;
  • cestoviny vyrobené z tvrdej pšeničnej múky;
  • múka z celých zŕn alebo otrúb;
  • rastlinné oleje - olivové, slnečnicové;
  • suché sušienky (sušienky);
  • fermentované mliečne výrobky bez prísad - kefír, jogurt, jogurt, tvaroh;
  • zelený a čierny slabý čaj;
  • malé množstvo fruktózy ako náhrady cukru.

Z týchto produktov sa odporúča pripraviť diétne jedlá, medzi ktorými by mali prevládať vegetariánske polievky, korenené šaláty, dusená zelenina, cereálie, zemiaková kaša a varené mäso.

Neprítomnosť alebo obmedzenie zakázaných potravín a použitie odporúčaných - to je podstata stravy pre urtikáriu u dospelých. Nasledovať by malo byť najmenej 6 týždňov:

  • 2-3 týždne - s prísnymi obmedzeniami;
  • nasledujúce 2-3 týždne - s postupným rozširovaním stravy.

Treba mať na pamäti, že odstránenie obmedzení na výrobky je možné len vtedy, ak sa zníži závažnosť symptómov. V tomto prípade každé 2 až 3 dni sa do menu zavádza malé množstvo jedného nového produktu, počínajúc tými, ktoré majú minimálnu schopnosť vyvolať alergické reakcie. Po 6 týždňoch po úplnom vymiznutí príznakov urtikárie je tiež možné postupne prejsť na normálnu diétu bez zneužitia liečiv, najmä alergénových produktov.

Možnosti stravy

Diéta pre urtikáriu u dospelých môže byť založená na rôznych možnostiach menu. Výber výrobkov a jedál závisí od príčin a foriem ochorenia.

Eliminácia diéta

Ak je vyrážka prejavom potravinových alergií, jedlo, ktoré môže spôsobiť takéto reakcie, by malo byť vylúčené zo stravy. Ale keďže nie je vždy možné identifikovať špecifický stimul, v takýchto prípadoch je predpísaná diétna diéta. Je navrhnutý v priemere 3 - 5 dní a znamená plné hladovanie. Každý deň počas tejto doby je potrebné piť z 1,5 litra tekutiny a vyčistiť črevá klystír. Táto diéta sa používa len v nemocnici po komplexnom vyšetrení.

Na konci pôstu sa potrava postupne zavádza do stravy - 1 nová každý deň. Potraviny začínajú so zeleninou, potom sa pridávajú mliečne výrobky, obilniny, ryby, diétne mäso. Tento spôsob stravovania vám umožňuje nielen zbaviť sa príznakov urtikárie, ale aj určiť reakciu organizmu na rôzne produkty, rozpoznať alergény, vytvoriť optimálne základné menu.

Kontraindikácia na použitie diéty na elimináciu je prítomnosť chronických ochorení, pri ktorých je pôst zakázaný. V takýchto prípadoch je predpísaná diéta s nízkou alergiou v závislosti od foriem manifestácie urtikárie.

Pri akútnej urtikárii

Pri akútnej chorobe sa alergická reakcia jasne prejavuje, preto zvyčajne nie je ťažké identifikovať alergén a odstrániť ho zo stravy. Na obnovenie práce zažívacích a iných systémov je však mimoriadne dôležité dodržiavať niektoré pravidlá výživy:

  • vzdať sa údených, slaných, sladkých;
  • obsahuje veľké množstvo bielkovín a zdravých tukov v menu;
  • vybrať ľahko stráviteľné produkty, ktoré nespôsobujú alergické reakcie (uvedené vyššie v zozname povolených);
  • pripraviť diétne jedlá s nasledujúcimi odporúčaniami:
    používať iba varenie a varenie v pare;
    variť mäso v dvoch vodách;
    pred nasiaknutím obilnín niekoľko hodín v studenej vode.

Pri neprítomnosti kontraindikácií by mala byť diéta rovnaká ako pri diétnej diéte. Zoznamy povolených a zakázaných výrobkov zodpovedajú zoznamom uvedeným v pravidlách hypoalergénnych potravín.

S chronickou urtikáriou

Chronická urtikária je zvyčajne sprevádzaná patologickými stavmi gastrointestinálneho traktu, pečene, žlčníka a jeho prejavy sú spojené s exacerbáciou základného ochorenia. Z tohto dôvodu je pri chronickej urtikárii u dospelých predpísaná špeciálna terapeutická diéta „Tabuľka č. 5“. Vyznačuje sa obmedzeným použitím soli, tuku, tekutín. Je tiež zakázané a povolené všetky výrobky uvedené v príslušných zoznamoch hypoalergénnej stravy.

Vzorové menu diéta číslo 5 môže byť nasledovné:

  • raňajky - cereálna kaša na vode, parné teľacie karbonátky, sušienky, čaj;
  • druhé raňajky - ovocie;
  • obed - vegetariánska polievka, zeleninový šalát, kompót;
  • sušienky z celozrnného chleba, tvarohu, infúzie dogrose;
  • večera - guláš z kapusty, kuracie prsia, čaj.

Vo všeobecnosti, diétny plán pre alergickú urtikáriu u dospelých závisí od toho, či bolo možné zistiť alergén alebo nie. V každom prípade musíte najprv vyčistiť črevá hladom a klystírmi. Potom, v prvom variante, choďte priamo na nízkokalorickú, hypoalergénnu diétu, s vylúčením reakčného provokátora z nej a v druhom začnite postupne zavádzať potraviny, určujúce odpoveď tela na každú z nich. Základom každej terapeutickej diéty pre urtikáriu u dospelých je teda hypoalergénna diéta.

Hypoalergénne menu na týždeň

Možnosti menu pre urtikáriu u dospelých môže byť dosť veľa. Hlavnou vecou pri jeho príprave je použitie iba autorizovaných výrobkov a dodržiavanie pravidiel ich prípravy. Približnú diétu za týždeň možno zostaviť podľa nasledujúcej schémy:

Deň 1:

  • raňajky - ovsené vločky na vode s plátkami jabĺk, čierne, skôr slabý čaj, domáce krutóny;
  • obed - zeleninová polievka, zemiaky na karbonátky, zelený čaj;
  • večera - cestoviny so strúhaným syrom, zelený čaj.

Deň 2:

  • raňajky - pohánka na vode, kefír;
  • obed - vegetariánska polievka, varené diétne mäso, cestoviny, bobuľový kompót;
  • večera - zemiakový kastról, zelený čaj.

Deň 3:

  • raňajky - jablkový tvarohový kastról, čierny slabý čaj;
  • obed - polievka s karbonátky, dusená cuketa, hruškový kompót;
  • večera - cuketa plnená mäsom a ryžou.

Deň 4:

  • raňajky - jáhlová kaše, celozrnný chlieb, slabý čierny čaj;
  • obed - vegetariánska hrachová polievka, varené kurča, kefír;
  • večera - cestoviny s mletým vareným teľacím mäsom, bobuľový kompót.

Deň 5:

  • raňajky - varená ryža, galetny cookies, slabý čierny čaj;
  • večera - kapustová polievka s čerstvou kapustou, uhorkový šalát s cibuľou a olivovým olejom, jablkový kompot;
  • večera - pohánková krupenik, varené diétne mäso, celozrnný chlieb, zelený čaj.

Deň 6:

  • raňajky - tvarohový kastról, slabý čierny čaj;
  • obed - vegetariánska polievka, kuracie cestoviny, sušená ovocná kaša;
  • večera - jačmeň s plátkami teľacieho mäsa, celozrnný chlieb, zelený čaj.

Deň 7:

  • raňajky - pečené jablká, sušienky, čierny, slabý čaj;
  • obed - vegetariánska rezancová polievka, kurča a zemiaky, celozrnný chlieb, hruškový kompót;
  • večera - dusená cuketa, celozrnný chlieb, zelený čaj.

Preto aj napriek impozantnému zoznamu zakázaných potravín, po diéte počas liečby urtikárie môže byť docela pestré, chutné a zdravé menu.

Recepty jedál

Pri zostavovaní menu je možné okrem jedál uvedených v príklade použiť aj iné - vlastné alebo nasledujúce recepty.

Krémová polievka

Táto polievka sa môže variť iba zo zemiakov alebo s pridaním inej povolenej zeleniny. K tomu, vmiešajte do olivového oleja jemne nasekané cibule s častým miešaním. Keď sa kusy stanú priehľadnými, pridajte 3-4 nakrájané zemiaky (ak je to potrebné, inú zeleninu). Stále dusíme po dobu 5 minút, často za stáleho miešania. Pridajte 500 ml vriacej vody, štipku soli. Varíme až do varenia. Mierne vychladnúť, poraziť mixérom, až kým homogénna hustá hmota. Podávame s trochou masla, posypeme bylinkami.

Cestoviny s rôznymi omáčkami

Cestoviny sa varia zvyčajným spôsobom. Omáčka pre nich môže byť pripravená podľa jedného z nasledujúcich receptov:

  • syr - zmiešajte 100 g masla, 200 ml smotany, 200 g strúhaného mäkkého syra, vložte do neprilnavého kontajnera, dajte na pomalý oheň, priveďte hmotu na rovnomernú konzistenciu za stáleho miešania;
  • jablko - šupky a kocky 2 jablká na malé kocky, prikryjeme vodou tak, aby ich úplne pokrývala, varila sa, kým nezmäkla, rozdrvila sa do zemiakovej kaše, pridajte 1 polievková lyžica. l. fruktóza a škorica podľa chuti, priveďte do varu, vypnite.

Pripravená omáčka zalejeme cestovinami pred použitím. Okrem toho sa tieto omáčky dajú použiť s cereáliami, chlebom alebo sušienkami.

Zeleninový hrniec

Vložte 2 zemiaky do plátkov v rovnomernej vrstve na plechu namazanom olivovým olejom a na vrchu prikryte nasekanou cibuľkou. Na zelenine rozotrite malé kúsky masla. Obal s druhou vrstvou nakrájaných 2 zemiakov. Potom - vrstva nakrájaný blanšírovaný karfiol. Vložte do rúry ohriatej na 180 ° C, pečte až do varenia 30 minút. Posypte strúhankou a strúhanými neostrými odrodami syra a potom niekoľko minút zahrejte, aby sa roztavili.

Vďaka dobre navrhnutej diéte počas niekoľkých týždňov je veľmi úspešne možné úplne odstrániť príznaky urtikárie a zabrániť jej opakovaniu. Správna výživa - predpoklad kvalitnej liečby tohto ochorenia. A aj keď diéta vyžaduje disciplínu a určité úsilie, bez nich môže byť užívanie predpísaných liekov neúčinné a pokračujúce používanie liekov s alergénmi môže viesť k výraznému zhoršeniu problému.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Je dôležité pre urtikáriu - diéta! Aká by mala byť potrava pre dospelých

Pri urtikárii, rovnako ako pri iných ochoreniach, je dôležité, aby ste sa sami neošetrili. Predpis diéta liečba musí byť nutne špecialista - dermatológ alebo alergik. Bohužiaľ, len asi polovica prípadov je možné nájsť skutočnú príčinu ochorenia, v iných situáciách zostáva diagnostikovaná urtikária „idiopatická“, tj bez zistených príčin.

Prečo je dôležité, aby dospelí sledovali diétu s urtikáriou?

Podľa lekárskych štatistík sú najčastejšou príčinou urtikárie potravinové alergie. Hoci v skutočnosti tu hovoríme o rôznych reakciách bez prejavu precitlivenosti na produkty imunitného systému, pre pacienta budú prejavy rovnaké ako u bežných alergií.

Diéta pre urtikáriu v akútnych a chronických štádiách u dospelých je spoľahlivým spôsobom, ako pomôcť hlavnej liečbe a urýchliť zotavenie.

Známky hypoalergénnej diéty

Účelom tejto diéty je obmedziť vstup histamínu do tela, pretože práve tento proteín spôsobuje alergické reakcie. Kvôli zvýšeniu hladín histamínu, hladké svaly môžu tiež zmluvy, čo je nebezpečné pre telo, najmä pokiaľ ide o svaly v blízkosti dýchacích ciest. Alergológovia zvyčajne odporúčajú vyhýbať sa potravinám s vysokým obsahom histamínu pre urtikáriu.

Hlavné produkty, ktoré sa majú vylúčiť z potravy urtikárie, obsahujú histamín - jogurty a syry, čokoládu, vajcia, morské plody, cmar, spracované mäso, niektoré druhy ovocia a zeleniny, výrobky s konzervačnými látkami, umelé farbivá a potravinárske prísady.

Čo môže a nemôže jesť v strave s urtikáriu

Typická hypoalergénna diéta u dospelých s urtikáriou v akútnych a chronických štádiách zahŕňa nasledujúci zoznam potravín: t

  • varené diétne mäso: králik, kuracie mäso, hovädzie mäso
  • čerstvé uhorky, petržlen, kôpor, šalát, zelené fazuľa, cuketa
  • zemiaky - nie vyprážané, ale varené, dusené alebo kašovité
  • Ružičkový kel, karfiol a biela kapusta
  • ostatná zelenina - dusená alebo dusená
  • mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku
  • kaša, okrem manny
  • vegetariánske polievky
  • cestoviny
  • rafinovaný rastlinný olej
  • cereálny alebo otrubový chlieb

Jablká možno jesť, ale musia byť zelené alebo žlté, nie červené. Čaj je najlepšie piť zelený a kompót variť zo sušeného ovocia, a nie z čerstvého.

Výrobky, ktoré spôsobujú alergie, sú v každom prípade individuálne, ale zoznam často zahŕňa:

  • ovocie: citrusy, hrozno, broskyne, marhule, ananás, melón, melón, malina, jahoda, čierne ríbezle, tomel, kivi, granátové jablko
  • Niektoré zeleniny: špenát, reďkovky, bulharské korenie, zeler, šťovík
  • Hotové omáčky, vrátane kečupu a majonézy, horčice a korenia
  • väčšina zákuskov, pečiva a koláčov, marshmallows a sladkostí
  • čokoláda a iné kakaové výrobky
  • mleté ​​mäso, knedle, knedle a iné polotovary
  • kyslá kapusta, nakladaná zelenina, uhorky
  • varené a údené klobásy
  • vyprážané, údené a korenené jedlá
  • kuracie mäso, pečeň, droby
  • vývar z mäsa, rýb, húb
  • prírodný med
  • margarín
  • morské plody
  • vajíčka
  • syr
  • huby
  • orechy
  • alkoholické a sýtené nápoje
  • káva

V obmedzených množstvách a po konzultácii s alergikom a odborníkom na výživu je povolené jesť baranie mäso a kuracie mäso, krupicu, jogurt a tvaroh, biely chlieb, krupicu, banány, repu, mrkvu, cibuľu a cesnak. Kyslá smotana a plnotučné mlieko môžu byť tiež zahrnuté v potrave, ale len ako zložka na varenie.

Ak sú príčinou vzniku urtikárie teplotné faktory, potom je potrebné venovať osobitnú pozornosť slaným potravinám, a ak je to možné, nepoužívať stolovú soľ, korenené a údené jedlá. Mliečne výrobky v tomto prípade by naopak mali byť určite zahrnuté do stravy, pretože obsahujú vápnik a posilňujú steny ciev. Tieto obmedzenia by mal objasniť lekár, ale vo väčšine prípadov sú relevantné.

Vzorové menu pre diétu s urtikáriou

Na raňajky, podľa popísanej stravy, si môžete pripraviť:

  • kaša so zelenými jablkami
  • varené diétne mäso s kapustovým šalátom
  • pohánková alebo pšeničná kaša
  • pečené jablká s tvarohom

Na obed si môžete dopriať:

  • varené zemiaky so zakysanou smotanou alebo zelenými
  • polievka: s karbonátky, hráškom alebo polievkovým pyré
  • parné mäsové guľky so zeleninou
  • dusená cuketa

Hlavné jedlo na večeru môže byť:

  • zemiakový kôš kastról
  • cuketa plnená ryžou a zeleninou
  • cestoviny s jablkovou omáčkou
  • tvarohový kastról

Ako nápoje pre každé jedlo, zelený čaj, jablkový džús, kefír, kompot zo sušeného ovocia, minerálna voda sú vhodné.

Napriek všetkým nepríjemnostiam spôsobeným vyrážkou to môže a malo by sa riešiť a strava bude jedným z najúčinnejších prostriedkov boja, urýchľovania obnovy a propagácie. Tieto odporúčania by sa mali objasniť u špecialistu, ale vo všeobecnosti môžu tvoriť základ hypoalergénnej diéty pre urtikáriu.

http://idermatolog.net/boleznikogi/dermatiti/dieta-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Čo môžete jesť v urtikárii

Diéta pre akútnu urtikáriu

Pri predpisovaní diéty pre akútnu urtikáriu sa odporúča zahrnúť tieto lieky do stravy:

  • obilniny s výnimkou manny;
  • fermentované mliečne výrobky (bez akýchkoľvek prísad);
  • mäkký syr;
  • chudé mäso (hovädzie mäso, králik, moriak);
  • všetky druhy kapusty (okrem červenej kapusty), cukety, tekvice, čerstvého zeleného hrášku a zelených fazúľ, kôpor a petržlen;
  • jablká (so zelenou alebo žltou kožou), hrušky, žlté čerešne, biele ríbezle a egreše;
  • maslo, rafinovaný rastlinný olej;
  • obilný chlieb alebo chlieb.

Diéta pre chronickú urtikáriu

Podľa mnohých alergikov často chronická urtikária sprevádza patologické stavy gastrointestinálneho traktu, žlčníka a pečene. A žihľavka sa prejavuje paralelne s exacerbáciou základného ochorenia. Preto v takýchto prípadoch predpísaná terapeutická diéta číslo 5 s obmedzením používania tukov, soli a tekutín. V skutočnosti ho pozorujú pacienti a ako diéta pre chronickú urtikáriu.

Imunológovia porazili ALARM! Podľa oficiálnych údajov je zdanlivo neškodná alergia na prvý pohľad milióny životov. Dôvodom takejto strašnej štatistiky sú PARASITES, zamorené vnútri tela! Hlavne ohrození sú ľudia, ktorí trpia.

Diéta číslo 5 umožňuje používať: chudé hovädzie mäso a kurča (varené alebo pečené); chudé ryby (varené alebo dusené); nízkotučný tvaroh a kyslá smotana s nízkym obsahom tuku; maslo (50 g denne); obilniny a vegetariánske polievky so zeleninou, obilninami alebo cestovinami; fazuľa a zelenina; nekyslé ovocie a bobule.

S touto diétou nemôžete jesť: tučné mäso a ryby; mäsové, rybie a hubové vývary; čerstvý chlieb a pečivo; jarná cibuľa, špenát, reďkovka, reďkovka a šťovík; údené mäso a konzervované potraviny; korenené korenie (korenie, horčica, chren). Tiež zakázaná zmrzlina, pečivo so smotanou, čierna káva, kakao, čokoláda a samozrejme alkoholické nápoje.

Strava po žihľavke

Hypoalergénna diéta pre urtikáriu sa má pozorovať aspoň jeden mesiac, alebo, ako poznamenávajú alergici, až do úplného vymiznutia príznakov urtikárie. A až potom je možné postupne (av minimálnych množstvách) vracať výrobky, ktoré boli tabu. Ale to je len pod podmienkou, že výrobok neviedol k relapsu ochorenia.

Lekári odporúčajú viesť potravinový denník. V ňom musí pacient fixovať to, čo jedol a kedy a čo je najdôležitejšie, urtikária sa neobjavila. Týmto spôsobom je možné presne určiť alergénový produkt a určiť čo najpresnejšie, ktoré produkty diéta po vylúčení urtikárie majú vylúčiť.

Strava po žihľavke sa vzťahuje aj na technológiu varenia: uprednostňovaným typom jedál na varenie je varenie alebo varenie v pare.

Menu diéta pre urtikáriu

Napriek impozantnému zoznamu produktov, ktoré je potrebné opustiť, keď sledujete diétu s urtikáriou, menu obsahuje dostatočné množstvo jedál.

Napríklad raňajky sa môžu skladať z:

Obedové menu v urtikárii môže vyzerať takto:

  • hrachová polievka, varené zemiaky so zakysanou smotanovou omáčkou alebo rastlinný olej a zelenina, zelený čaj;
  • zemiaková polievka, parné mäsové guľky s dusenou zeleninou a minerálnou vodou;
  • polievka s karbonátky, dušenou cuketou a sušeným ovocným kompótom.

A na večeru si môžete urobiť zemiakový kastról s kôprom, cestovinami s jablkovou alebo syrovou omáčkou, cuketou plnou zeleninou a ryžou, kastrólom tvarohu a mnohými ďalšími diétnymi jedlami.

Diétne recepty na urtikáriu

  • Kaša zemiaková polievka recept

Bude trvať: 3 veľké zemiaky (ošúpané), 2 kúsky póru, 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, vody a soli.

Olivový olej sa naleje do hrnca, nasekaný pór (iba biela časť) a dusený za stáleho miešania. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, zemiaky nakrájané na kocku sa posielajú na panvicu a dusia sa 5 minút. Potom sa do nádoby naleje 500-600 ml vriacej vody, solí sa a varí sa asi 15 minút. Keď sú zemiaky mäkké, mixérová polievka sa vyrobí na jednotnú konzistenciu. Pri podávaní si môžete dať trochu masla na tanier a posypať petržlenom na vrchole.

  • Makaróny s jablkovou alebo syrovou omáčkou

Ako variť cestoviny, samozrejme viete. Ponúkame teda recepty dvoch kompletne diétnych omáčok na varené makaróny (alebo iné makaróny).

Polievková lyžica masla (alebo ghí) masla a 2 polievkové lyžice smotany by sa mala zohriať v hrnci s hrubým dnom. Pridajte 2 polievkové lyžice drveného strúhaného neostrého syra a zamiešajte, až kým hladká, soľ podľa chuti. Nalejte cestoviny s omáčkou a posypte petržlenom, kôprom alebo trochou strúhaného syra.

Ošúpajte pár jabĺk z kôry a semien, nakrájajte a prikryte vodou tak, aby pokrývala jablká. Variť, kým jablká sú mäkké. Potom ich nakrájajte na pyré, pridajte lyžicu cukru a trochu škorice a varte niekoľko minút za stáleho miešania.

Táto voňavá a veľmi chutná omáčka je ideálna nielen pre cestoviny, ale aj pre obilniny, ktoré odborníci na výživu odporúčajú každému, ale najmä pre tých, ktorí potrebujú diétu s urtikáriou.

Príčiny reakcií

Urtikária označuje alergické reakcie prvého typu, keď v reakcii na stretnutie s mimozemským proteínom produkujú B lymfocyty imunoglobulíny E. Až po druhej kolízii s látkou dochádza k produkcii histamínu a serotonínu, čo následne vedie k zápalovej reakcii. Keď sa koža stane cieľovým orgánom, objaví sa urtikária. Testy skarifikácie sú jediným testom, ktorý potvrdzuje, že nie je možné jesť konkrétneho pacienta.

Pseudoalergické reakcie sú charakterizované účasťou autonómneho nervového systému, keď sú okrem príznakov vyrážky, úzkosti a podráždenosti pozorované.

Takéto prejavy nemajú imunologický základ, závisia od stavu orgánov tráviaceho traktu. Ak pri alergiách aj malá dávka alergénu môže spôsobiť prudkú reakciu, potom pri pseudo-alergii závažnosť symptómov priamo závisí od množstva jedeného jedla.

Príčiny pseudoalergických reakcií:

  • produkty obsahujúce veľké množstvo látok, ktoré vyvolávajú alergické reakcie (histamín, serotonín, tyramín);
  • ochorenia žalúdka, pečene, žlčníka, čriev;
  • nedostatok enzýmov (laktáza), neznášanlivosti gluténu;
  • metabolické a endokrinné poruchy.

Pri skutočných potravinových alergiách sa môže vyskytnúť vyrážka, aj keď sú v mandľových cukríkoch stopy arašidov.

Keďže je ťažké samostatne určiť príčinu podráždenia pokožky, je lepšie sa poradiť s alergikom, ktorý urobí diagnózu, o tom, čo môžete jesť s urtikáriou.

Tradičný prístup

V prípade urtikárie od útleho detstva (do 1,5 roka) sa zvycajne upustilo od zavádzania doplnkových potravín. Počas obdobia exacerbácie nedajte dieťaťu jesť nové jedlo a tiež sa vyhýbajte vajciam, rybám, morským plodom, proso, arašidom a orechom, strukovinám, celému a zriedenému kravskému mlieku. Uchovávajte potravinový denník, zaznamenávajte zmeny stavu kože. Dospelí po urtikárii by sa mali vyvarovať alkoholu, údených a korenených, ako aj polotovarov s rôznymi prísadami do potravín a látkami zlepšujúcimi chuť.

S ostrým urticaria diéta by mala byť tvrdá. Prvý alebo dva dni sa odporúča hladovanie, potom prechod na zeleninu a ovocie, ale varené alebo pečené mliečne výrobky.

Prednosť sa dáva rastlinným potravinám v zelenej alebo bielej farbe. Asi 5-6 dní sa zavádza biele varené mäso, potom chlieb. Ak sú uvedené výrobky vnímané organizmom bez zvýšenia alergií, sú povolené čerstvé ovocie a zelenina.

Na určenie produktu, ktorý spôsobuje alergie, sa odporúča uchovávať potravinový denník, kde sa zaznamenávajú kožné reakcie ako odpoveď na každé rozšírenie stravy.

Prečo potrebujem diétu

Histamín je vodič zápalových kožných reakcií. Preto by diéta v urtikárii mala vylučovať produkty dvoch typov: t

Podobne zákaz sa vzťahuje na potraviny so serotonínom (banány), tyramínom (citrusmi a pivom, syrom), fenyletylamínom (kakaom a čokoládou).

Pacientom s pseudoalergickými reakciami sa tiež predpisuje diétna diéta pre urtikáriu, ktorú možno rozšíriť až po vymiznutí symptómov. Termín uplatňovania hypoalergénneho menu je od troch týždňov do dvoch mesiacov.

Účelom tohto obdobia je: skontrolovať všetky produkty, aby sa identifikoval zdroj alergickej reakcie. Ak sa kožné prejavy nezvýšia počas 10 dní, ďalší nový prvok sa zavedie do stravy.

Histamín v potrave vzniká premenou aminokyseliny histidínu mikrobiálnymi enzýmami. Patria sem syry, fermentované sójové výrobky, kyslá kapusta, alkoholické nápoje a ocot. Úroveň tvorby histamínu je priamo závislá od rýchlosti trávenia produktu. Napríklad ryby sa strávia do 5 hodín a v tomto čase sa histidín aktívne mení na histamín, čo vyvoláva vyrážku.

Zákazy zahŕňajú fermentované jogurty, pivovarské kvasnice, morské plody, ryby a konzervované potraviny, špenát, červené víno, pivo, nepasterizované mlieko, kuracie, bravčové a hovädzie klobásy, šunku, sójové výrobky, nakladané výrobky z obchodov.

Najčastejší výskyt urtikárie je spojený s konzumáciou rýb, mäkkýšov, vajec, orechov, čokolády, bobúľ, paradajok, pšenice, syra a mlieka.

Produkty, ktoré stimulujú produkciu histamínu z tukových buniek, tiež spôsobujú alergie: vaječný bielok, jahody, ananásy, alkohol, čokoládu a ryby. Potraviny, ktoré obsahujú veľa bielkovín majú zvýšenú hladinu histamínu.

Diéta pre urtikáriu obsahuje nasledujúce zákazy: t

  • potraviny s vysokým obsahom histamínu (paradajky, baklažány, avokádo, syr, ryby v akejkoľvek forme, klobásy a klobásy, červené víno, konzervované potraviny, pivo, kyslá kapusta, banány);
  • fermentované potraviny (syry, kyslá kapusta);
  • výrobky s farbivami, najmä s tetrazínom;
  • benzoáty, ako aj potraviny s kyselinou benzoovou a E211;
  • balený hydroxyanizol (E320), ktorý sa pridáva do tukov na zachovanie ich vlastností.

Odpoveď na otázku, či je možné spotrebovať zakúpené výrobky, závisí od zaradenia uvedených zložiek do ich zloženia.

Produkty podľa skupín

Lekárska výživa urtikárie je založená na zoznamoch zakázaných a povolených liekov:

Vzhľadom k tomu, že diéta je výrazne zúžená, vitamíny pre urtikáriu sú potrebné pre rýchlu regeneráciu kože a zlepšenie imunity. Upresnite, aká by mala byť denná dávka látok, ktoré potrebujete u lekára.

Chronické procesy

Priraďte diétu pre chronickú urtikáriu s podozrením na patológiu tráviaceho traktu. Exacerbácia základného ochorenia je zvyčajne sprevádzaná príznakmi alergií. Pravidlá diétnej tabuľky č. 5 naznačujú obmedzenie v jedlách, soli a tekutinách. Nízkotučné mäso, nízkotučný tvaroh a kyslá smotana, vegetariánske cereálie a polievky, obilniny a strukoviny, zelenina a nekyslé ovocie sú povolené.

Treba si uvedomiť, že diéta s urtikáriou sa nelieči, ale iba obmedzená. Príčinou alergických reakcií je narušená imunitná reakcia, ktorá pretrváva počas života.

Charakteristiky stravy

Nutričné ​​obmedzenia pre urtikáriu u dospelých sa môžu mierne líšiť v závislosti od príčiny a charakteristík prejavu ochorenia. Ale čo je nebezpečná urtikária, ak neprijmete žiadne opatrenia, toto všetko si môžete prečítať v tomto článku.

Pri akútnej urtikárii spôsobenej potravinovým alergénom, ak nie sú kontraindikácie, je predpísaná 3-dňová pôrodná dávka, počas ktorej musíte vypiť približne 2 litre vody denne.

Potom sa výkon vykonáva podľa určitej schémy. Každý nový výrobok sa zavádza do 2 dní, ak sa nevyskytne reakcia, môže sa ďalej konzumovať. A ak sa objavia príznaky urtikárie, tento produkt sa eliminuje, telo sa znova čistí hladom a postupne sa zavádzajú ďalšie produkty. Môžete to urobiť v nasledujúcom poradí:

  • varená zelenina;
  • varené hovädzie mäso;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • kura;
  • chlieb;
  • ryby.

Keď príčina prejavu akútnej urtikárie nebola potravina, všetko, čo by mohlo posilniť alebo vyvolať ďalšie uvoľňovanie histamínu a zintenzívniť symptómy, je zo stravy vylúčené.

Morské plody sa týkajú výrobkov, ktoré môžu vyvolať choroby.

Mali by ste sa tiež vzdať používania stimulantov: alkoholických nápojov, silného čaju a kávy. Spotreba sladkostí a soli je obmedzená. Takáto diéta je tiež dôležitá v období exacerbácií chronickej urtikárie. Počas obdobia remisie možno ignorovať prísnu diétu, ale produkty, ktoré môžu spôsobiť exacerbáciu, sa nedajú konzumovať.

Jeho význam pre liečbu chorôb

Ak je potrebná alergická urtikária na stanovenie alergénu a vylúčenie z diéty.

Ak je na vytvorenie alergénu potrebná alergická urtikária a vylučuje sa.

Pred začiatkom remisie vylúčte z potravy alergénne potraviny. Ak je urtikária pseudoalergická a je spôsobená inými faktormi (vírusmi, hubami, červami, baktériami), neznamená to, že diéta nie je potrebná.

V čase akejkoľvek choroby ľudské telo reaguje najrýchlejšie na akékoľvek vonkajšie a vnútorné faktory.

Akékoľvek alergény a histaminolové vlákna, ktoré sú požité s jedlom, môžu vyvolať uvoľňovanie histamínu z buniek a zvýšiť príznaky urtikárie, zhoršiť ochorenie.

Diéty pre alergickú urtikáriu, pseudoalergiu, ako aj fyzické (spôsobené teplom, žihľavkou za studena alebo žihľavkou alebo stláčaním) majú všeobecné zásady:

  • zníženie množstva spotrebovanej soli;
  • obohatenie stravy fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Čo je kontraindikované jesť?

Hypoalergénna strava vylučuje veľa potravín zo stravy:

Len v akútnom štádiu ochorenia musíte dodržiavať veľmi prísnu diétu.

  • plnotučné mlieko;
  • vajec;
  • orechy;
  • citrusové ovocie;
  • morské plody;
  • údené mäso a údeniny;
  • Konzervované potraviny;
  • tučné mäso a ryby;
  • červené ovocie a bobule;
  • kakao a čokoláda;
  • káva, čaj, alkohol, sýtené nápoje;
  • pečenie, sladkosti, med.

Zoznam je pomerne pôsobivý a existuje len málo povolených produktov. Ale taká prísna diéta by sa mala dodržiavať len v akútnom štádiu ochorenia a až do identifikácie alergénu.

Čo môžete jesť?

Diéta pre urtikáriu u dospelých žien (najmä počas tehotenstva, pretože urtikária počas tehotenstva sa prejavuje veľmi často) a muži by mali zabezpečiť, aby všetky potrebné živiny v tele. V akútnom štádiu ochorenia je povolené jesť:

Zoznam liekov na urtikáriu sa môže líšiť v závislosti od štádia.

  • varené zemiaky;
  • obilniny (pohánka, ryža, pšenica, ovsené vločky);
  • chudé varené mäso;
  • zeleninové polievky;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice;
  • Pečené jablká;
  • dusená alebo varená zelenina;
  • otruby alebo celozrnný chlieb;
  • Galetny cookies;
  • tukov rastlinného pôvodu.

S nástupom remisie ochorenia môže byť tento zoznam postupne dopĺňaný novými produktmi.

U urtikárie ustupuje, je dôležité dodržiavať prísnu diétu a dodržiavať odporúčania ošetrujúceho lekára. Iba komplexné opatrenia môžu zastaviť rozvoj ochorenia. Dodržiavanie hypoalergénnej diéty zabráni jej zhoršeniu v budúcnosti.

Eliminácia diét

K dnešnému dňu existuje veľa diét, ktoré vám umožnia vyhnúť sa zhoršeniu zdravia pri rôznych ochoreniach. Hlavne, diéty sú predpísané pre problémy s tráviacim systémom, ale diéta pre alergie nie je o nič menej dôležitá ako pre gastritídu alebo peptický vred. Diéta pre urtikáriu u dospelých je založená na princípe vylúčenia z denného menu produktov, ktoré vyvolávajú alergickú reakciu organizmu. Hlavným problémom je identifikácia tohto produktu, pretože v niektorých prípadoch je prakticky nemožné presne určiť, aký druh potravín bol spôsobený. Na tomto základe sa diéta na elimináciu aplikuje výlučne na dospelých a podlieha ich hospitalizácii a nepretržitému dohľadu zo strany zdravotníckeho personálu.

Podstatou diéty na odstránenie je úplne odmietnuť jesť, na obdobie troch až piatich dní. Počas tohto obdobia musí pacient konzumovať približne jeden a pol litra vody. Súbežne, počas tejto doby, pacient dostane klystír, ktorý podporuje úplné očistenie tela od alergénov. Na konci pôstneho obdobia sa postupne do pacientskeho menu postupne pridávajú nové produkty, vďaka ktorým je možné pridávať nasledujúce jedlo každých niekoľko dní.

Aby sa zabezpečil normálny prechod od pôstu k jedlu, v prvej fáze je do stravy zahrnutá zelenina, kaša, mlieko a mliečne výrobky, ryby, hovädzie mäso, vajcia a iné.

Dodržiavanie takejto sekvencie zachráni telo pred preťažením a umožní vám určiť zoznam produktov, ktorých použitie prináša potenciálne riziko pre každého konkrétneho pacienta. V situáciách, keď návrat do ponuky vyššie uvedených výrobkov prešiel bez problémov, môžete začať zavádzať do stravy vysoko alergické pochúťky, ktoré často spôsobujú násilnú reakciu tela. Významným obmedzením takéhoto účinného spôsobu vylúčenia nežiaducich produktov zo stravy je chronické ochorenie pacientov. V takýchto prípadoch je jediným riešením predpisovať diétu s nízkym obsahom alergénov vo výrobkoch.

Výživa bez alergií a pravidlá jej používania

Hypoalergénna diéta s urtikáriou je určená na základe formy ochorenia. Akútna forma ochorenia teda znamená postupné vymiznutie symptómov v priebehu jedného a pol mesiaca, zatiaľ čo u chronického typu ochorenie úplne nezmizne, ale iba v prípade, že exacerbácie nahradia remisiu, dochádza len k zmene v obdobiach. Chronická urtikária často spôsobuje sprievodné ochorenia tráviaceho systému a gastrointestinálneho traktu, ako aj poruchy metabolických procesov. Napriek zvláštnostiam foriem ochorenia je to spôsob hypoalergénnej diéty, ktorý výrazne zmierni stav pacienta. Medzi základné pravidlá tejto stravy možno identifikovať:

  • uchovávanie potravinových denníkov, v ktorých sa zaznamenávajú názvy výrobkov spotrebovaných počas dňa, s poznámkami uvádzajúcimi ich hmotnosť, ako aj opis reakcie tela na ne;
  • zostavovanie pestrého menu založeného na produktoch zaradených do povoleného zoznamu;
  • diéta s akútnou urtikáriou, ako v prípade chronickej formy by mala pozostávať výlučne z jedál pripravených doma;
  • spotreba veľkého množstva predchádzajúcej úpravy vody;
  • častá konzumácia potravín v malých množstvách, aby sa eliminovala možnosť prejedania;
  • uprednostňuje varené alebo pečené potraviny pred vyprážanými potravinami.

Okrem opísaných odporúčaní, aby ste dosiahli ciele, musíte úplne odstrániť zo stravy niektoré potraviny. Zoznam takýchto produktov zahŕňa veľké množstvo tých, na ktoré sme zvyknutí denne jesť, ale zachovanie zdravia v tomto štádiu je dôležitejšie ako zvyky. Odborníci odporúčajú vyhnúť sa konzumácii: citrusov, medu, korenistého syra, orechov, čokolády, húb, korenia kávy a mnohých ďalších patogénov alergických reakcií. Okrem toho sa odporúča úplne sa vzdať alebo obmedziť fajčenie tabaku a alkoholických nápojov. Je tiež potrebné doplniť názvy, ktoré spôsobili alergiu, na rozšírený zoznam zakázaných výrobkov. Presne určiť tento zoznam môže byť kvalifikovaný na základe výsledkov laboratórnych štúdií a histórie. Aby sa vyhovelo tejto diéte, malo by sa na takéto výrobky vzťahovať významné obmedzenie: t

Diéta pre urtikáriu u detí je menej závažná, pretože rastúce organizmy sa musia dostať do optimálneho množstva všetkých užitočných stopových prvkov a minerálov. To je dôvod, prečo mnohí odborníci používajú prísne diéty na liečbu dieťaťa len v extrémnych prípadoch.

Výrobky, ktoré sa môžu konzumovať s urtikáriou

Odpoveď na otázku pacienta o tom, čo je možné konzumovať v urtikárii, lekári poukazujú na prítomnosť celého zoznamu produktov, ktoré sú schopné uspokojiť potreby ľudského tela. Okrem toho, so správnym prístupom, dokonca aj z takéhoto „skromného“ menu môžete urobiť diétu, ktorá bude nielen užitočná, ale aj príjemná pre deti aj dospelých. U pacientov, u ktorých bola urtikária identifikovaná, by mala byť diéta založená na nasledujúcich produktoch: t

  • chudé druhy mäsa, medzi ktoré patrí hovädzie mäso, králičie mäso, "domáce" kuracie mäso, morka;
  • zelená a biela zelenina, medzi ktoré patrí kapusta, uhorka, cuketa, listové šaláty, cibuľa a mnoho ďalších;
  • jablko, hruška, čerešňa;
  • jačmeň, ovsené vločky, pohánka, ryža a pšeničná krupica;
  • cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice;
  • pekárenské výrobky obsahujúce otruby alebo celozrnné múky;
  • Olivové a slnečnicové oleje;
  • fruktóza v malých množstvách.

Tento zoznam zahŕňa aj výrobky na báze kyslého mlieka, ktoré by nemali obsahovať chemické prídavné látky v potravinách. Odporúča sa tiež pri výbere čaju, ktorý uprednostňuje zelené odrody. Trvanie diéty pre dospelého je najmenej jeden a pol mesiaca. Musí prejsť pod prísnym dohľadom špecialistov, ako aj v určitých fázach. V prvých týždňoch sa odporúča dodržiavať prísne obmedzenia, a až po výrazných pozitívnych zmenách na strane organizmu je možné postupovať k postupnému rozširovaniu stravy. To sa deje postupným zavádzaním nových výrobkov a jedál, ale vždy v malých množstvách, pozorne sledujúc zmeny a pohodu.

Pre začiatočníkov by sa strava mala stať rozmanitejšou vďaka doplnku s pomarančovou zeleninou, ktorá sa považuje za menej alergickú. Táto zelenina patrí mrkva a tekvica.

V budúcnosti si môžete dovoliť malé množstvo varených alebo dusených chudých rýb a postupne pridávať nové, predtým známe produkty. V prípade, že postupné rozširovanie diéty v priebehu šiestich týždňov neviedlo k tomu, že sa alergický symptóm znovu prejavil, môžete prejsť k svojej obvyklej strave, ale pokúsiť sa odstrániť alebo obmedziť používanie potravín, ako sú čokoláda, orechy a med, ktoré sú silné. alergény.

Možnosti výživy

Pri urtikárii a takomto angioedéme je potrebné dodržiavať prísnu diétu, ktorá zastaví rozvoj ochorenia a významne zníži riziko komplikácií. Na tieto účely môžete použiť niekoľko diétnych možností, ktoré sú založené na nasledujúcej diéte.

  1. Podľa prvého menu, na raňajky pacient môže jesť ovsené vločky s pridaním jabĺk varených vo vode; zelené čaje bez prísad a príchutí; galetny cookies. Na obed je povolené konzumovať varené zemiaky, zeleninové polievky, dusené mäsové guľky, ako aj zelený čaj. Počas večere sa odporúča uprednostniť cestoviny s neostrým syrom.
  2. Druhá možnosť menu zahŕňa pohánkovú kašu a kefír na raňajky, polievky - zemiakovú kašu a varený moriak na obed, ako aj zemiakový hrniec na večeru.
  3. Na treťom menu si pacient môže dovoliť jesť pečené jablko s tvarohom, zelenými čajmi na raňajky; polievky s karbonátky a zeleninou na obed. Večera v tomto prípade by mala pozostávať z cukety plnené ryžou, chudým mäsom a cibuľou.

Získajte informácie o tom, či môžete konzumovať tento liek alebo že liek s angioedémom alebo po urtikárii môže byť len špecialista, ktorý si vyberie diétu na základe individuálnych ukazovateľov. A lekár vám povie, koľko soli treba naliať do riadu, čo by malo choré dieťa jesť. Vzhľadom na súvisiace problémy s telom, popísané diéty spôsobia ich komplikácie, takže samoliečba a pokusy o vlastný výber stravy môžu ohroziť ľudské zdravie.

Strava prináša životu človeka určité nepríjemnosti a jeho dodržiavanie musí byť založené na vôle a na túžbe byť zdravý.

Dospelí so symptómami by mali byť spočiatku vylúčení z hlavného krmiva, ktoré vyvoláva vývoj vyrážok. Nájdenie je niekedy problematické, najmä ak ste ochutnali rôzne druhy jedál deň predtým. Pre dospelých cvičil špeciálnu diétu, ktorá sa nazýva - eliminácia. Zahŕňa pôst, ktorý trvá dva až päť dní. Počas tohto obdobia stačí piť vodu a dať klystír.

Keď pôst skončí, okamžite začne štádium postupného obohacovania stravy vo forme varenej zeleniny. Potom môžete zadať mliečne výrobky, rôzne obilniny, ryby, mäso a vajcia. Doplnenie zoznamu vysoko alergénnych produktov, ktoré by sa mali používať s maximálnou opatrnosťou.

Prístup tohto druhu k liečbe urtikárie u dospelých vám umožňuje identifikovať alergén a eliminovať ho zo stravy. Na základe tohto prístupu môžete vytvoriť základné menu, podľa ktorého budete jesť denne. Nevýhodou tejto techniky je prítomnosť chronických ochorení, pri ktorých je pôst zakázaný. Ak sa nachádzajú v pacientovi, potom namiesto vylučovacej diéty sa predpisuje nízky alergén.

Čo môžete jesť v urtikárii

Zistite, čo jete s takýmto ochorením kože ako urtikária. Zoznam výrobkov, ktoré majú povolené jesť s alergiami, nie je príliš dlhý. Napriek tomu môžete pomocou nasledujúceho zoznamu produktov urobiť chutné a pestré menu:

  • ovocie (jablká, hrušky a čerešne);
  • obilniny: pohánka, ryža, proso, ovos;
  • zelenina (uhorky, zemiaky, cibuľa, cuketa, petržlen a špenát);
  • cestoviny, ale len z tvrdej múky;
  • oleje (olivové a slnečnicové);
  • cookies galetny;
  • mliečne výrobky: jogurt, jogurt, tvaroh a jogurt;
  • čaj: zelený, slabý a bez cukru;
  • mäso zvierat ako kurča, králik, hovädzie mäso, morka.

Trvanie diéty by malo byť najmenej 6 týždňov. Počas prvých 15 dní by ste sa mali striktne riadiť špecializovanou výživou a ak sa príznaky postupne znižujú, môže sa postupne zvyšovať. Rozšírte svoju diétu pridávaním nových prísad každých 2 až 3 dni. Ak posledný zavedený výrobok nespôsobuje príznaky alergie a zhoršenie zdravia, potom môže pokračovať jeho expanzia. Odborníci na výživu odporúčajú začať diverzifikovať stravu s výrobkami, ako je mrkva, tekvica, varené ryby.

Ak po 6 týždňoch chýbajú príznaky urtikárie, prejavujúce sa vo forme vyrážky, potom sa môže postupne začať jesť normálne jedlo. Prechod by mal byť postupný, bez zneužívania rôznych dobrôt, čokolády, orechov a medu. Pri najmenšom náznaku opätovného zhoršenia urtikárie sa vyžaduje, aby sa z potravy odstránil predtým konzumovaný produkt.

Čo nepiť, keď urtikária

Hypoalergénna výživa je kľúčom k úspešnej rekonvalescencii.

Hlavnými príznakmi ochorenia sú vyrážky, ktoré neustále svrbia a svrbia. Aby ste sa ho zbavili, musíte zo stravy odstrániť nasledujúci zoznam potravín:

  • orechy, med a čokoláda;
  • citrusové ovocie: mandarínky, pomaranče a citróny;
  • rôzne korenia;
  • káva a mlieko;
  • vajec;
  • tučné mäso a údené mäso;
  • morské plody;
  • polotovary a konzervy;
  • huby;
  • ovocie a zelenina červenej a oranžovej farby;
  • alkohol;
  • perlivá sladká voda;
  • biely chlieb.

Okrem vyššie uvedených produktov, musíte tiež odstrániť pochúťky zo stravy, pre ktoré má osoba alergické prejavy.

Jedlá, ktoré sú zahrnuté v diétnom menu, sú pripravené s minimálnym množstvom soli. V strave by nemali byť banány, tvaroh, krupica a kyslá smotana. Odstránením všetkých vyššie uvedených produktov z potravín môžete dosiahnuť pozitívny výsledok vo forme likvidácie následných erupcií.

Liečba diéty urtikárie

Diétne ošetrenie je predpísané striktne lekárom. Ale ktorý špecialista by ste mali kontaktovať? Koniec koncov, žihľavka skrýva v sebe dve príznaky - to sú príznaky kožnej vyrážky a alergie na dráždivé látky. Ak chcete zistiť, ktorý lekár by ste mali kontaktovať, musíte zistiť príčiny ochorenia. Ale samotní lekári hovoria, že k tomu dochádza len v 50% prípadov. Nešpecifikované dôvody končia skutočnosťou, že lekári stanovujú diagnózu - idiopatickú formu.

Urtikária nie je len reakciou organizmu na vonkajšie podnety, ale aj známkou rôznych infekcií. Pred nástupom na diétu je potrebné určiť príčiny výskytu jej príznakov, ktoré sú priradené k príslušnému menu.

Najčastejšie je potrava vinníkom vzniku akútnej urtikárie. Kľúčovým faktorom zotavenia je dodržiavanie hypoalergénnej diéty. Po prvé, s počiatočnými príznakmi urtikárie je potrebné vykonať liečbu z prechodu na hypoalergénnu diétu.

Diéta pre akútnu urtikáriu

Existujú dve formy ochorenia: akútne a chronické. Pre každý typ choroby existujú vhodné odporúčania, ako sa riadiť diétou. Pri akútnej forme urtikárie by sa mali konzumovať tieto potraviny: t

  • obilniny a môže to byť akákoľvek kaša, okrem krupice;
  • mliečne výrobky;
  • chudé druhy mäsa;
  • maslo a rafinovaný olej;
  • obilný chlieb;
  • kapusta, ale s výnimkou červenej;
  • zelený hrášok;
  • greeny;
  • akútne druhy syrov.

Forma urtikárie môže určiť len lekár, ale akútna je často iná ako chronická s výraznými príznakmi kožnej vyrážky. Tieto alergické prejavy zahŕňajú aj začervenanie vonkajšej vrstvy a ich opuch.

Diéta pre chronickú urtikáriu

Stáva sa, že chronická urtikária sa zhoršuje len v prípadoch, keď je sprevádzaná patológiou gastrointestinálneho traktu, pečene a žlčníka. S týmto formulárom je napísaná slávna diéta č. Jej menu obmedzuje zahrnutie tukov, solí a tekutín do stravy.

V ňom prevládajú produkty ako je diétne mäso, ryby, tvaroh a nízkotučná kyslá smotana, vegetariánske polievky, cereálie, cestoviny, ovocie a bobule. Toto sú hlavné produkty, ktoré musia byť zahrnuté do menu pre chronickú urtikáriu. Nasledujúce výrobky sú kategoricky vylúčené zo základnej stravy: t

  • jarná cibuľa;
  • reďkev;
  • šťaveľa;
  • údené mäso a konzervované potraviny;
  • cukrovinky;
  • čokoláda;
  • korenené koreniny;
  • čierna káva;
  • alkoholické nápoje.

Odstránením týchto produktov z diéty, môžete nielen zabrániť vzniku príznakov urtikárie, ale tiež výrazne zlepšiť zdravie a pohodu. Diéta po chorobe by mala byť pozorovaná nejakú dobu. Toto obdobie si volí individuálne lekár. V akútnej forme je trvanie diéty asi 1 mesiac. Ak príznaky ochorenia zmiznú v priebehu 2 - 3 týždňov, potom stačí na ďalších 7 dní dodržiavať predpísanú diétu.

Strava po urtikárii umožňuje postupné zavádzanie nových produktov do stravy. Často je to spôsob, ako identifikovať alergén, ktorý spôsobil vývoj ochorenia, ak je, samozrejme, v produktoch. Je potrebné poznamenať a skutočnosť, že jedlo podľa hypoalergénnej diéty sa odporúča variť varením alebo varením v pare.

Vzorové menu

Na prvý pohľad sa zoznam povolených výrobkov môže zdať neskutočný, ale v skutočnosti je možné na základe neho diverzifikovať vaše denné menu. Zvážte, čo sa podáva pri stole s hypoalergénnou diétou.

http://allergiya5.ru/kozha/krapivnitsa/chto-mozhno-kushat-pri-krapivnitse.html
Viac Články O Alergénoch